Muwin Estate and Bulwark Ciders

Récipiendaire de plusieurs prix et géré par un propriétaire-exploitant, Muwin Estate Wines est un producteur de cidre artisanal et de vin de fruits situé à New Ross, en Nouvelle-Écosse. Les deux marques principales de Muwin sont les cidres Bulwark et les vins de Muwinfruit. Les cidres Bulwark de Muwin ont reçu le prix du Nova Scotia Liquor Board pour le meilleur produit de l’année 2016 dans sa catégorie. Muwin a également remporté plusieurs médailles, dont les récentes médailles d’or aux prestigieux Canadian Brewers Awards et au Great Lakes International Cider and Perry Competition au Michigan, aux États-Unis. Muwin a exporté avec succès ses produits vers divers marchés, notamment aux États-Unis, en Allemagne, au Royaume-Uni, en Chine, en Corée du Sud et à Taïwan.

Produit/Service
Le cidre artisanal Bulwark de Muwin reflète nos valeurs : des ingrédients naturels, un goût exceptionnel et un savoir-faire remarquable. Nos fruits de qualité sont récoltés dans la vallée d’Annapolis, connue pour son sol fertile et son microclimat unique. Muwin est l’une des rares cidreries au Canada à tout gérer en interne. Les pommes apportées à la cidrerie sont pressées sur place et fermentées lentement, ce qui donne un cidre naturel qui n’est jamais fabriqué à partir de concentré. Il en résulte un mélange équilibré et de qualité supérieure alliant la douceur, l’acidité et les tanins, et est embouteillé sur place.